🇹🇷Türk6 PorsiyonTatlıTürk
Fırın Sütlaç
Üzeri nar gibi kızarmış, tam kıvamında geleneksel Türk sütlü tatlısı.
Malzemeler
- Yarım su bardağı kısa taneli pirinç
- 1 litre tam yağlı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı buğday veya mısır nişastası
- 1 paket vanilya
Nasıl Yapılır?
1
Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile yumuşayana ve suyunu çekene kadar haşlayın.
2
Süt ve şekeri ekleyip karıştırarak kaynamaya bırakın.
3
Nişastayı yarım çay bardağı su veya süt ile ezip yavaşça kaynayan tencereye ilave edin, vanilyayı da ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
4
Sütlaçları ısıya dayanıklı toprak güveç kaplarına paylaştırın, fırın tepsisine dizip tepsiye kapların yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyin ve fırının en üst rafında 200°C'de üstleri kızarana kadar fırınlayın.
